7. Элементы капитализма


. Михайлов, что «у богачей-инородцев скотоводство начинает принимать характер скотопромышленности, а часть инородцев, живущих вблизи русских селений (например некоторые инородцы 1-й дючины),, начинают сдавать молоко на маслодельные заводы».

Маслозаводы алтайцев-предпринимателей сосредоточивались преимущественно в северной части Алтая. Они были менее рентабельными и поэтому с трудом выдерживали конкуренцию с русскими предпринимателями. Типичным примером может служить конкуренция между Тобо-ковым и русским предпринимателем Обабковым. У Ивана Тобокова был маслодельный завод в Паспауле, у Обабкова — в Киске и в Ынырге. Тобоков старался дешевле платить за молоко сдатчикам, рассчитывался с ними товаром, хлебом и прочей натурой, давал товары вперед под молоко — словом, применял довольно примитивные меры для увеличения доходности предприятия. Обабков поставил дело иначе. Он платил сдатчикам за молоко несколько дороже и тем отбивал их у Тобокова. Правда, и он не брезговал мошенническими и хищническими приемами для наживы. Он, например, выдавливал дно молокомера и таким образом обмеривал каждого сдатчика. Своих сыновей Обабков сделал мастерами, связался с Бийской конторой скупщиков масла братьев Блан-довых, экспортировавших масло в Англию, и все время заботился о повышении качества продукта. Его масло вследствие этого расценивалось на 2—3 рубля за пуд дороже, чем тобоковское масло, шедшее низшим сортом вследствие несовершенства приемов обработки. В конце концов Тобоков не выдержал конкуренции и вынужден был продать свой Паспаульский маслозавод Обабкову.

С проникновением на Алтай сепаратора произошел большой сдвиг в обработке продуктов молочного хозяйства. Раньше богачи-алтайцы, имевшие много коров, отстаивали сливки в казанах (чашеобразных больших котлах). Снятые сливки, которых, кстати сказать, получали мало, сбивали самым примитивным способом, получали грязное кислое масло, которое, перетопив, сливали в бараньи или телячьи желудки. Такое масло шло лишь для собственного потребления и совершенно не имело спроса; организовать производство его в широких размерах было невыгодно и трудно. Проникновение сепаратора внесло значительный прогресс в эту технику.

В уходе за скотом также произошли существенные изменения. Год от года расширялась заготовка сена. Обработка покосов в зажиточных хозяйствах постепенно стала производиться при помощи сельскохозяйственных машин и наемного труда.

Случайные изображения из галереи



Поиск

Карта сайта